Wybór lokalu, projekt technologii gastronomii oraz sali konsumpcyjnej to jedne z pierwszych elementów które przychodzą nam do głowy decydując się na otwarcie lokalu gastronomicznego . Nasza firma od wielu lat skrupulatnie i fachowo pomaga swoim klientom w doborze odpowiedniego lokalu szytego na miarę oczekiwań inwestora. Przygotowywane projekty cechują się indywidualnym podejściem do charakteru produkcji, możliwości finansowych oraz innych czynników założonych podczas panowania inwestycji. Nasze biuro projektowe dba o idealne rozplanowanie rozmieszczenia układu funkcyjnego, pozwalając na ergonomiczne i optymalne wykorzystanie przestrzeni kuchennej. Projekt technologiczny lokalu gastronomicznego wykonujemy zarówno od podstaw dla nowych inwestycji, jak i dla istniejących lokali, by je odpowiednio dostosować do oczekiwań oraz wytycznych klienta. Zakres opracowania projektowego zawiera poniższe informacje: 

– Określenie przeznaczenia lokalu, w tym decyzja
dot. potraw / pro duktów będących przedmiotem produkcji i sprzedaży
– Obliczenie powierzchni pomieszczeń i rodzaju niezbędnego
wyposażenia wra z z jego funkcjonalnym rozmieszczeniem,
– Stworzenie wytycznych instalacyjnych: elektrycznych
oraz wodno- kanalizacyjnych
– Wykonanie projektu lokalu/ zakładu
(rysunek techniczny wraz z legendą)
– Opis technologiczny do projektu
– Opiniowanie projektu u rzeczoznawcy